Muesli

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Muesli是瑞士人普遍用來當早餐或點心吃的食品,具高營養價值和高纖維,而且熱量低,很適合用來保持腸道的健康。

 

阿喵在今天初,偶然的接觸到Muesli,沒想到就愛上了它

 

Muesli純粹是以燕麥為底,再加一些南瓜子、葵瓜子、核桃、杏仁及水果~

 

一般我都是加脫脂牛奶、原味優格或是無糖豆漿~

 

加上你最喜歡的水果~阿喵最喜歡草莓、香蕉跟蘋果,還有澳洲的櫻桃跟奇異果~這樣就是非常豐盛的早餐囉!

 

不過阿喵從小愛吃甜~所以都會加楓糖漿

 

因為楓糖漿的糖份含量較低約66.6%蜂蜜含糖量約79~81%砂糖高達99.4%,所以楓糖漿糖分含量較少,相對的熱量就較低喔!(楓糖:285大卡/100g,蜂蜜:315大卡/100g,砂糖:385大卡/100g)

 

最重要的是楓糖漿擁有的鈣含量與牛奶十分接近,而含鈉量卻不及蜂蜜的十分之一,而且含油微量維生素跟礦物~對女人很好喔!!

 

另外,我喜歡在多加 10gChia seeds,因為我是個愛吃甜食跟肉的女人~很少攝取纖維~

 

 

附上簡易的muesli食譜

 

muesli1_550.jpg  

 

Ingredients:

 

  • ½ cup rolled oats
  •  
  • About ¼ cup of skim milk or soy milk
  •  
  • ½ apple, chopped
  •  
  • About 3 tbsp plain nonfat or low-fat yogurt
  •  
  • About 1 tbsp maple syrup

 

Topping ideas:

 

  • Walnuts, almonds, pecans
  •  
  • Dried cranberries, raisins, or apricots
  •  
  • Chopped bananas or any seasonal fruit
  •  

 

Enjoy!

 

 

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