澳洲SYD的阿喵

Muesli

Muesli是瑞士人普遍用來當早餐或點心吃的食品，具高營養價值和高纖維，而且熱量低，很適合用來保持腸道的健康。

阿喵在今天初，偶然的接觸到Muesli，沒想到就愛上了它…

Muesli純粹是以燕麥為底，再加一些南瓜子、葵瓜子、核桃、杏仁及水果~

一般我都是加脫脂牛奶、原味優格或是無糖豆漿~

加上你最喜歡的水果~阿喵最喜歡草莓、香蕉跟蘋果，還有澳洲的櫻桃跟奇異果~這樣就是非常豐盛的早餐囉!

不過阿喵從小愛吃甜~所以都會加楓糖漿…

因為楓糖漿的糖份含量較低約66.6%，蜂蜜含糖量約79~81%，砂糖高達99.4%，所以楓糖漿糖分含量較少，相對的熱量就較低喔!(楓糖:285大卡/100g，蜂蜜:315大卡/100g，砂糖:385大卡/100g)

最重要的是楓糖漿擁有的鈣含量與牛奶十分接近，而含鈉量卻不及蜂蜜的十分之一，而且含油微量維生素跟礦物質~對女人很好喔!!

另外，我喜歡在多加 10g的Chia seeds，因為我是個愛吃甜食跟肉的女人~很少攝取纖維~

附上簡易的muesli食譜

Ingredients:

• ½ cup rolled oats
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• About ¼ cup of skim milk or soy milk
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• ½ apple, chopped
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• About 3 tbsp plain nonfat or low-fat yogurt
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• About 1 tbsp maple syrup

Topping ideas:

• Walnuts, almonds, pecans
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• Dried cranberries, raisins, or apricots
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• Chopped bananas or any seasonal fruit
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Enjoy!