ㄚ喵從小就怕酸，柳橙、葡萄柚、鳳梨跟
台灣紅葡萄都不敢吃，因為會酸…不過有
一樣水果卻是例外喔！那就是檸檬，我喜
歡它的清香跟酸味，相當神奇吧！我家人
也覺得不可思議。
我雖然喜歡檸檬，不過前提是要加不少砂
糖或蜂蜜，這樣酸酸甜甜的ㄚ喵才會愛喔
！尤其是台灣的綠檸檬，不過自從來澳洲
之後，都是黃檸檬，綠的是萊姆，我沒有
很喜歡黃檸檬，因為我覺得沒有綠檸檬香
（個人喜愛不同），不過，還是能拿來當
代替品啦！
今天想做『檸檬皮砂糖餅乾』，這是出自
於孟老師的100道手工餅乾，作法很簡單
、很詳細，酸酸甜甜的不甜膩，真的超好
吃，喜歡的朋友可以去買書，支持一下孟
老師喔！
放涼後收於保鮮盒（下面鋪吸油紙）
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