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自從上次看到lorina做的竹山地瓜包,真
是讓我太驚訝了!打從小時候去過南投或
霧峰,吃過幾次之後,就再也沒看過有人
在賣了,那個滋味一直在我腦海當中,揮
之不去啊!
現在的我遠在澳洲,沒想到還能自己動手
做『竹筍番薯包』真的是好高興!lorina
不私藏的公開配方,真是讓我太感動了,
說甚麼都得自己試做看看!
材料及作法:請參考lorina竹山地瓜包。
PS:蒸完之後塗抹一些油在包子的表面,
才不會黏在一起或是沾黏在盤子。
這次包子做得不漂亮,餡料也不好包,所
以餡都包得少少的,下次內餡一定要再多
包一些,吃起來才會過癮。
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